Bir içki seçerken ortamda, bu erkek içkisi, bu kadın içkisi gibi iç konuşmalar geçtiğini hiç fark ettiniz mi? Aslında bu düşünce yalnızca damak tadımızın bir yansıması olmanın ötesinde, kültürümüzden pazarlama stratejilerine kadar pek çok faktör tarafından şekillendirilir. Erkek ya da kadın olarak toplum içinde nasıl algılandığımız ve bu durum hakkındaki hislerimiz, hangi içeceği seçeceğimize etki edebilir mi?
Toplumun erkek içkisi olarak kategorize ettiği alkoller genellikle güçlü tatlar, yüksek alkol oranı ve iddialı bir sunum ile öne çıkar. Bunlar, bardakta duruşuyla bile ciddi işler konuşuluyor mesajı verebilir. Erkeklerin tercih ettiği alkoller arasında ise bira, viski ve rakı gibi tatlar öne çıkıyor.
Bira, dünya genelinde erkeklerin en sık tercih ettiği alkollü içecektir. Koyu rengi, yoğun köpüğü ve tok tadıyla çoğu zaman ben hafif bir şey istemiyorum diyenlerin tercihidir. Arkadaş ortamlarında, uzun sohbetlerde ya da maç izlerken masada yerini alır.
Viski, özellikle sofistike bir içki tüketimi tercih eden erkeklerin gözdesidir. Yoğun aroması ve sert karakteriyle, genellikle ağır tempolu sohbetlerin ya da önemli bir karar öncesi anların içkisidir. Reklamlarda çoğu zaman şehir manzarasına karşı yudumlayan biriyle karakterize edilir.
Rakı, geleneksel bir alkollü içecek olarak erkekler tarafından sıklıkla tercih edilen bir başka seçenektir. Üzüm ve anasondan yapılan rakı, genellikle balık ya da mezeler eşliğinde tüketilir. Yavaş yavaş içilir, sohbeti uzun tutar ve masada ciddi bir ritüel havası yaratır.
Toplumun kadın içkisi olarak etiketlediği seçenekler genellikle hafif, tatlı, aromatik ve görsel olarak ilgi çekici içkilerdir.
Şarap, kadınlar arasında sıkça tercih edilen alkollü içeceklerin başında gelir. Beyaz şarap, hafif ve serinletici lezzeti ile sıklıkla seçilirken kırmızı şarap, yemek eşleştirme kapasitesi ve antioksidan zenginliği ile seçilir.
Bir başka popüler seçenek kokteyllerdir. Mojito, Cosmopolitan ve Margarita gibi kokteyller hem renkli görünümleri hem de lezzetli tatları sayesinde kadınların favorileri arasındadır. Kokteyller aynı zamanda çeşitlilik ve yaratıcılık imkanı sunduğu için kadınlar arasında oldukça sevilmektedir.
Köpüklü şaraplar ise özel günlerde veya kutlamalar sırasında kadınlar tarafından sıklıkla tercih edilen içkiler arasındadır. Bu içkiler, şık sunumları ve tatlımsı tatları ile bilinir.
Bu içkilerin kadın içkisi olarak etiketlenmesinin ardında, genel olarak daha düşük alkol oranı, meyveli ve tatlı aromalar, zarif sunum şekilleri gibi unsurlar yer alır. Ancak bu çoğu zaman kültürel bir algıdır. Günümüzde birçok kadın viskiyi tercih ediyor, birçok erkek ise meyve aromalı kokteylleri seviyor. Yani bu ayrım, biyolojik bir gerçekliğin yanı sıra pazarlama stratejileri ve toplumsal kodların da bir ürünü.
İçkilerin kadınlar ve erkekler ile ilişkilendirilmesi, yalnızca günümüz algılarının değil, yüzyıllar boyunca şekillenen toplumsal rollerin ve kültürel alışkanlıkların da bir sonucudur. Bu durum, içkinin alkol oranından ya da aromasından ziyade tarih boyunca hangi sosyal bağlamlarda tüketildiği ve o toplumda hangi anlamlara sahip olduğu ile ilgilidir.
Orta Çağ’da bira, 17. ve 18. yüzyılda daha çok erkeklerin sosyal alanlarında yer almaya başladı. Kadınlar ise genellikle evde yapılan düşük alkollü içkiler veya tatlı şaraplarla ilişkilendirildi.
Çin, Japonya ve Kore’de pirinç bazlı içkiler uzun yıllardır kültürün bir parçası haline geldi. Sake, soju ve huangjiu gibi içkiler hem kadınlar hem erkekler tarafından içildi. Ancak toplumsal roller, kadınların bu içkileri genellikle ev içinde ya da aile etkinliklerinde tüketmesiyle, erkeklerin ise resmi ziyafetlerde ve ticari buluşmalarda içmesiyle bir ayrım yaratmaya başladı.
Kolomb öncesi dönemde yerli halkın fermente içkileri kadınlar tarafından üretilir ve toplulukça içilirdi. İspanyol sömürge döneminde ise rom ve tekila gibi sert içkiler erkekler arasında güç ve cesaret göstergesi haline gelirken, kadınlar çoğunlukla meyve bazlı, daha hafif içkileri tercih etmeye devam etti.
Votka, 14. yüzyıldan itibaren Rus yaşamının merkezinde yer alıyor. Sert kış koşullarında ısınma aracı olmasının yanı sıra, misafirperverliğin de simgesi haline geldi. Geleneksel olarak herkes tarafından içilse de, yoğun ve ölçüsüz tüketim biçimi zamanla daha çok“erkeklerin alanı olarak algılandı.
Şarap, binlerce yıldır günlük yaşamın bir parçası. Antik Yunan ve Roma’da kadınların şarap içmesi bazı dönemlerde kısıtlanırken, erkekler için sosyal yaşamın önemli bir unsuru oldu. Şarap, Orta Çağ’da sofraların olmazsa olmazıydı.
İçkilerdeki cinsiyet algısının biyolojik bir farklılıktansa sosyal düzen, iklim koşulları, tarımsal üretim ve toplumsal geleneklerden kaynaklandığını gösteriyor. Bugün bu ayrımlar büyük ölçüde değişse de, kültürel hafıza hala bazı içkileri belirli cinsiyetlerle özdeşleştirmeye devam ediyor.
Pazarlama, alkol tercihlerini şekillendiren başlıca faktör değil; ancak mevcut kültürel algıları güçlendiren ve bazen de tamamen yeniden inşa eden önemli bir unsur. İnsanların hangi içkiyi kendine uygun gördüğü, tarihsel alışkanlıklar ve sosyal çevre kadar, gördükleri reklamlar ve marka konumlandırmalarıyla da doğrudan bağlantılı.
Birinci olarak, renk psikolojisi ve ambalaj tasarımı pazarlama stratejisinin önemli bir parçasıdır ve çoğu zaman alkol seçimimize etki eder. Örneğin, kırmızı şarap şişeleri genellikle lüks ve kaliteyi çağrıştırırken; modern, minimalist tasarımlara sahip craft bira şişeleri genç müşterilere hitap eder.
İkinci olarak, reklam kampanyaları ve sponsorluklar da alkol seçimimize yönlendirici olabilir. Bir markanın ünlüler tarafından tercih edildiğini veya büyük spor etkinliklerine sponsor olduğunu gördüğümüzde, bu bize o markayı denemenin cazip geldiği bir izlenim verir.
Son olarak ise indirimler ve promosyonlar da satın alma kararlarımızda büyük rol oynar. Alışveriş yaparken en iyi değeri ararız ve bir alkol markası düzenli olarak indirimler veya özel teklifler sunuyorsa, bu markayı seçme olasılığımız daha yüksektir.
İçkinin cinsiyeti yoktur, damak tadı vardır. İster viski içip film izleyin, ister prosecco ile futbol izleyin.